二甲基砜是一种有机硫化物,分子式为C2H6O2S,是人体胶原蛋白合成的必要物质。在人的皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM,人体每天要消耗0.5mgMSM,一旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病
二甲基砜在常温下是无色固体,无化学活性。在一些植物中含有二甲基砜,也出现在许多的食品及饮料中,会称为膳食补充剂。在海面上方的大气中也会有二甲基砜,是空气中慢生根瘤菌科细菌、阿菲波菌(Afipia)的碳的来源,也曾在人体的黑色素瘤细胞发现过。
我国虽是二甲基砜的生产和出口大国,但目前国内对于二甲基砜的利用程度较低,近年来,随着宠物行业的不断发展,宠物在生活中扮演着越来越重要的作用,二甲基砜多是以一种饲料添加剂的形式在食用动物上进行研究。