鱼胶原蛋白生产厂家,产品报价

    鱼胶原蛋白肽是指以鱼肉或者鱼皮、鱼鳞、鱼骨等鱼类加工副产物及低值鱼类为原料，经过蛋白酶解技术获得小分子肽类产品。

    胶原蛋白是人体内含量较多的一类蛋白质，约占总蛋白的1/4，作为细胞外蛋白，存在于人体结缔组织、骨骼及软骨中，在骨骼与肌腱中含90％以上，皮肤组织含50％以上，主要是Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种类型的胶原蛋白。在生物体内I、Ⅱ和Ⅲ型胶原蛋白含量极为丰富，占生物体胶原蛋白总量的80%～90%。胶原蛋白的氨基酸组成与其他蛋白不同，富含有甘氨酸、脯氨酸及高含量的羟脯氨酸，甘氨酸约占总氨基酸的30%左右，且脯氨酸含量超过10%。

   鱼鳞胶原蛋白肽价格比鱼皮稍微贵一些，采用鱼鳞制备胶原蛋白成品率略低于鱼皮胶原蛋白，但鱼皮鱼腥味要比鱼鳞胶原蛋白肽腥味更重。

有研究表明：鱼鳞胶原蛋白粉的蛋白质、多肽含量、羟脯氨酸含量（衡量胶原蛋白好坏比较看重这个）、矿物质含量等均高于鱼皮胶原蛋白，因此鱼鳞胶原蛋白要优于鱼皮胶原蛋白。