二甲基砜别名:甲基磺酰甲烷; 二甲基砜; 二甲砜,甲基磺酰甲烷; MSM; 二甲基磺酸。天然食物来源包括:鸡肝、苜蓿、卷心菜、玉米、番茄、咖啡、甜菜等。
二甲基砜(MSM)是二甲基亚砜氧化的副产物,二甲基亚砜是植物中常见的硫化物。研究表明二甲基砜具有抗氧化,抗炎和免疫调节特性。MSM影响至少四种
转录因子的活化,并且通过介导这些活性产生抗氧化性。
我国虽是二甲基砜的生产和出口大国,但目前国内对于二甲基砜的利用程度较低,近年来,随着宠物行业的不断发展,宠物在生活中扮演着越来越重要的作用,二甲基砜多是以一种饲料添加剂的形式在食用动物上进行研究。